MONATIC COFFEEのこだわり
コーヒー豆は、生産や流通がしっかりと管理されたスペシャルティコーヒーを、
自家焙煎して販売しています。
常時、10種類程度にはなりますが、いろいろな種類のコーヒーを飲んでいただけるように、
新しい品種を加えて入れ替えています。
カフェでは、家族や大切な人、ペットに安心して食べてもらえる食材を使用しています。
とくに卵は、平飼い放牧でのびのびと育った鶏の卵です。
ほんの少しずつだけど、アニマルウェルフェアやサステナブルに配慮した消費も
実践していきたいと考えています。
店主は大学の農学部で食品機能化学を勉強し、愛犬の胃腸不良を機にペット栄養管理士になりました。
ペットにも食べる楽しみや食品の持つ機能を生かせるようなメニューや、
保護者さまもいっしょにわくわくする料理を提供していきます。
また、ペットとの暮らしがもっと楽しくなるように、トレーニング教室や手作り食教室も開催予定です。
こんなイベントしてみたい!というご意見があれば、ぜひご提案くださいね。
ひとりでふらっとコーヒーを楽しんだり、
だれかといっしょにゆったりおしゃべりしたり、
ペットといっしょにコーヒー豆を買いに来たり。
MONATIC COFFEEは、コーヒー豆を中心に、
人もペットも安心して暮らせる街を目指します。